Venir à Vico : ce qu'il y a autour
Publié le 03/08/2026
Les Bains de Caldanelle sont à Vico, dans les terres, au nord d'Ajaccio. Beaucoup de gens découvrent la commune en venant chez nous, alors autant le dire : ça vaut le détour même sans nous.
Vico, c'est l'intérieur de la Corse-du-Sud, à mi-chemin entre la mer et la montagne. On y arrive par des routes qui tournent, on y trouve du calme, des châtaigniers, des villages qui n'ont pas été refaits pour les cartes postales.
Chez nous, il faut compter une chose : l'accès se fait à pied. Trois kilomètres, tout en descente, ombragés sur les trois quarts du chemin. Ce n'est pas une randonnée, mais ce n'est pas non plus un parking devant l'entrée. Nous vous accueillons à votre voiture, nous prenons vos affaires pour vous alléger, et nous vérifions que vous avez de bonnes chaussures fermées. La remontée, elle, se fait en 4x4.
Ce sont des contraintes, et nous les assumons : c'est ce qui fait que le lieu est resté ce qu'il est.
Quant à ce qu'on trouve sur le domaine, c'est une exploitation agricole avant d'être un lieu de détente. Nous sommes oléiculteurs de génération en génération : huile d'olive AOP, plantes aromatiques bio, des champs d'immortelles à côté de l'oliveraie, et un jeune verger que nous avons planté.
C'est pour cela que ce qui vous est servi vient d'ici ou d'à côté — jusqu'aux poteries dans lesquelles on vous le sert, faites par un artisan voisin.
Les Bains de Caldanelle, en deux mots
Nous sommes une exploitation familiale installée à Vico, en Corse-du-Sud, au nord d’Ajaccio. Sur la propriété jaillit une source d’eau thermale et sulfureuse : elle sort de la roche et coule à la même température toute l’année, sans que nous la chauffions ni la traitions. Elle alimente deux bassins de pierre, où l’on vient par petits groupes, sur réservation.
Autour des bassins, nous cultivons une oliveraie et des plantes aromatiques en agriculture raisonnée, et nos brebis passent chez nous une retraite paisible. C’est ce que nous produisons, avec ce que nous trouvons chez nos producteurs voisins, que vous retrouvez sur les planches de l’apéri’bain, du goûter gourmand et du p’tit déj’ o’ bain. On accède aux bassins à pied, par une descente de trois kilomètres à l’ombre aux trois quarts, et nous vous remontons en 4x4.
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