Oliu d’oru è Bagni Caldi
Publié le 10/10/2026
Il y quelques mois, Vanina Angelini-Buresi nous a contacté afin d'écrire un article sur nous et notre activité, pour le média "Paroles de Corse". Bien entendu nous avons accepté !
Avec patience, bienveillance et professionnalisme, Vanina nous a accompagné le temps d'une journée pour découvrir notre vie.
L'article est tout simplement parfait, et les mots ont un poids, n'est-ce pas ?
Tout y est, fidèle à notre réalité, les mots sont si justes, empreints d'authenticité et d'humanité.
Vanina, MERCI !
Pour lire l'article, c'est par ici : E Caldanelle, un patrimoniu rinvivitu
Les Bains de Caldanelle, en deux mots
Nous sommes une exploitation familiale installée à Vico, en Corse-du-Sud, au nord d’Ajaccio. Sur la propriété jaillit une source d’eau thermale et sulfureuse : elle sort de la roche et coule à la même température toute l’année, sans que nous la chauffions ni la traitions. Elle alimente deux bassins de pierre, où l’on vient par petits groupes, sur réservation.
Autour des bassins, nous cultivons une oliveraie et des plantes aromatiques en agriculture raisonnée, et nos brebis passent chez nous une retraite paisible. C’est ce que nous produisons, avec ce que nous trouvons chez nos producteurs voisins, que vous retrouvez sur les planches de l’apéri’bain, du goûter gourmand et du p’tit déj’ o’ bain. On accède aux bassins à pied, par une descente de trois kilomètres à l’ombre aux trois quarts, et nous vous remontons en 4x4.
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