Les confiseries de Karine

Publié le 18/03/2026

Karine, confiseuse d’exception, sublime les saveurs avec finesse et gourmandise.

Elle vous propose de délicieuses noisettes de Cervione délicatement caramélisées, ainsi que de tendres guimauves parfumées à la vanille, idéales pour accompagner vos goûters gourmands et vos moments privilégiés lors de vos privatisations hivernales.

Si vous voulez découvrir l'ensemble de sa gamme de gourmandises, n'hésitez pas parcourir son site internet !

L'atelier du bonbon confiseries artisanales et créations personnalisées

Les Bains de Caldanelle, en deux mots

Nous sommes une exploitation familiale installée à Vico, en Corse-du-Sud, au nord d’Ajaccio. Sur la propriété jaillit une source d’eau thermale et sulfureuse : elle sort de la roche et coule à la même température toute l’année, sans que nous la chauffions ni la traitions. Elle alimente deux bassins de pierre, où l’on vient par petits groupes, sur réservation.

Autour des bassins, nous cultivons une oliveraie et des plantes aromatiques en agriculture raisonnée, et nos brebis passent chez nous une retraite paisible. C’est ce que nous produisons, avec ce que nous trouvons chez nos producteurs voisins, que vous retrouvez sur les planches de l’apéri’bain, du goûter gourmand et du p’tit déj’ o’ bain. On accède aux bassins à pied, par une descente de trois kilomètres à l’ombre aux trois quarts, et nous vous remontons en 4x4.

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