Le miel de la famille Biancucci

Publié le 18/03/2026

Lors de votre goûter gourmand, vous aurez le plaisir de déguster un pain d’épices maison, préparé avec un miel d’origine corse, bien sûr. Le miel des Biancucci, produit en AOP sur la commune de Cuttoli-Corticchiato, près d’Ajaccio, apporte à notre recette toute sa douceur et son caractère.

La nouveauté 2026 ? En complément du miel de nos amis....Le miel de Caldanelle by Emilie Dromard. Cette année, Émilie installe ses ruches tout près des oliviers afin de produire notre propre miel. Une belle aventure qui commence, au rythme des abeilles et des floraisons… Quelle chance de pouvoir compter sur son engagement et son savoir-faire, merci à elle !

Et pour prolonger le plaisir, ce miel sera également proposé à la vente aux Bains, afin que l’histoire continue jusque chez vous.

N'hésitez pas à visiter leur nouveau site internet pour découvrir leur gamme complète !

BIANCUCCI U CANTU DI L'APA | miel aop corse | Corse, France

Les Bains de Caldanelle, en deux mots

Nous sommes une exploitation familiale installée à Vico, en Corse-du-Sud, au nord d’Ajaccio. Sur la propriété jaillit une source d’eau thermale et sulfureuse : elle sort de la roche et coule à la même température toute l’année, sans que nous la chauffions ni la traitions. Elle alimente deux bassins de pierre, où l’on vient par petits groupes, sur réservation.

Autour des bassins, nous cultivons une oliveraie et des plantes aromatiques en agriculture raisonnée, et nos brebis passent chez nous une retraite paisible. C’est ce que nous produisons, avec ce que nous trouvons chez nos producteurs voisins, que vous retrouvez sur les planches de l’apéri’bain, du goûter gourmand et du p’tit déj’ o’ bain. On accède aux bassins à pied, par une descente de trois kilomètres à l’ombre aux trois quarts, et nous vous remontons en 4x4.

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